MARIA MENTA

Maria Menta é o nome dela!
Cozinheira e doceira de profissão, é sempre a ela que encomendo o delicioso bolo de banana, de tal forma, que é devorado em menos de nada.
Aqui em São Tomé, infelizmente dá-se mais valor ao que vem de fora, a fazer lembrar Portugal há uns anos atrás.
Mas quem visita esta ilha quer provar os sabores da terra. 

O seu delicioso café, o chá de erva Príncipe, os sumos naturais, as frutas variadas, as broas de milho e mandioca, os iogurtes naturais, todos os tubérculos, os vários tipos de folhas como o micóco ou folha de tartaruga entre tantos outros.